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本文目录一览：
- 1、蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是A.一级结构B.二级结构C.三级...
- 2、α螺旋、β折叠、β转角的概念分别是什么?
- 3、试述α-螺旋的结构特点
- 4、a螺旋的结构特点有
- 5、为什么在疏水条件下α螺旋不稳定?
- 6、维持蛋白质a-螺旋的化学键主要是
蛋白质分子中的α-螺旋属于蛋白质的结构是A.一级结构B.二级结构C.三级...
【答案】：B 本试题考核蛋白质的结构。蛋白质的一级结构指的是氨基酸在多肽链中的排列顺序。蛋白质分子的二级结构是指多肽链骨架中原子的局部空间排列，并不涉及侧链的构象。
正确答案：B 解析：蛋白质分子的二级结构包括α-螺旋、β-折叠、β-转角以及无规则卷曲 。所以答案为B 。
α-螺旋结构是常见的蛋白质二级结构。在α-螺旋结构中，多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋式上升，螺旋的走向为顺时针方向，即所谓右手螺旋。氨基酸侧链伸向螺旋外侧。
α螺旋、β折叠、β转角的概念分别是什么?
α螺旋：也叫右手螺旋，是多肽链围绕中心轴顺时针方向螺旋上升，每6个氨基酸残基上升一圈。β折叠：肽键平面呈现据条状，每一个肽键都会形成氢键氢键规则。
β-折叠通常出现在蛋白质的两侧或外围。β-转角：这是一种不常见的蛋白质二级结构，通常出现在具有多个β-折叠片的结构中。β-转角结构中，一条肽链的构象在两个相邻的β-折叠片之间发生180度的转向。
β-转角(β-turn)多肽链中常见的二级结构，连接蛋白质分子中的二级结构（α-螺旋和β-折叠），使肽链走向改变的一种非重复多肽区，一般含有2～16个氨基酸残基。含有5个氨基酸残基以上的转角又常称之环（loops）。
试述α-螺旋的结构特点
试述α-螺旋的结构特点 正确答案：α-螺旋为右手螺旋；侧链伸到螺旋外侧，每6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm；α-螺旋的每个肽键的N-H和第四个肽键的羰基氧形成氢键，氢键的方向与螺旋长轴基本平行。
【答案】：α螺旋的结构特点：①右手螺旋：每6个氨基酸残基螺旋上升1圈，螺距为0.54nm；②氢键的方向基本与长轴平行；③氨基酸侧链伸向螺旋外侧。
a螺旋的结构特点有：螺旋方向与长轴平行；靠氢键维系。
④α螺旋结构有左手和右手之分，但蛋白质中的α螺旋主要是右手螺旋。 ⑤氨基酸残基的R基团位于螺旋的外侧，并不参与螺旋的形成，但其大小、形状和带电状态却能影响螺旋的形成和稳定。
α-螺旋是蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，顺时针走向，即右手螺旋结构，故A错；螺旋是靠链内氢键维持的，故B正确。
α螺旋结构特点 α螺旋只是蛋白质的一种二级结构类型。氢键的方向与螺旋长轴基本平行，氢键是一种很弱的次级键，但由于主链上所有肽键都参与了氢键的形成，所以a螺旋很稳定。
a螺旋的结构特点有
1、a螺旋的结构特点有：螺旋方向与长轴平行；靠氢键维系。
2、α-螺旋的结构要点：肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由6个氨基酸构成，螺圈间距（螺距）为44埃。
3、a螺旋的结构特点包括：- 螺旋方向与长轴平行；- 主要依靠氢键维系其结构。
为什么在疏水条件下α螺旋不稳定?
疏水作用使a螺旋中断是错的，反而会使a螺旋更稳定。根据相关信息查询，a螺旋的稳定主要依赖氢键的作用。在疏水环境中，氢键可以实现最大的连接，螺旋也会最稳定。
C α–螺旋是蛋白质二级结构中的一种。它的稳定因素包括（1）--CO基与–NH之间形成的分子内部氢键。（2）α螺旋的空间排列减小了R基团之间不利的空间效应。疏水作用对α螺旋的稳定性并不重要。
Pro（及Hpro）使α-螺旋中断，产生“结节”。Pro的α-碳原子参与吡咯环的形成，使α-碳原子—N键不能旋转，Gly绕α-碳原子的自由度更大，所以大多α-螺旋起始或中止于Gly，还有Tyr和Ser等。
维持蛋白质a-螺旋的化学键主要是
1、维持蛋白质a－螺旋的化学键主要是氢键。a－螺旋简介 （1）a－螺旋是蛋白质中最常见、最典型、含量最丰富的二级结构元件。肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。
2、肽键（D错）和二硫键（E错）是维系蛋白质一级结构的化学键。氢键是维系蛋白质二级结构的化学键。盐键（A错）和疏水键（B错）是维系蛋白质三级结构的化学键。
3、多蛋白质分子含有几条肤链，它们通过一定的化学键互相结合在一起，稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是氢键。
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